minecraft:uses_legacy_ambient_sounds за тебя одним переключателем.Get GodCraftОбзор
minecraft:uses_legacy_ambient_sounds - компонент сущности: он пишется в объект components своего моба или в одну из его групп компонентов. Выбирает звук ожидания автоматически: ambient.in.air в воздухе, ambient.in.water с головой под водой, ambient.baby для детенышей и ambient в остальное время.
Пример
Внутри объекта components в BP/entities/<name>.json (значения - по умолчанию или примерные):
BP/entities/<name>.json
{
"minecraft:uses_legacy_ambient_sounds": {}
}