minecraft:balloonable за тебя одним переключателем.Get GodCraftОбзор
minecraft:balloonable - компонент сущности: он пишется в объект components своего моба или в одну из его групп компонентов. Позволяет привязать к этой сущности воздушный шар, чтобы он поднял её в воздух.
Пример
Внутри объекта components в BP/entities/<name>.json (значения - по умолчанию или примерные):
BP/entities/<name>.json
{
"minecraft:balloonable": {}
}