Не хочешь писать это вручную? GodCraft настроит minecraft:body_rotation_always_follows_head за тебя одним переключателем.Get GodCraftОбзор
minecraft:body_rotation_always_follows_head - компонент сущности: он пишется в объект components своего моба или в одну из его групп компонентов. Заставляет тело сущности всегда поворачиваться туда, куда смотрит голова. Ничего не делает, если включён и minecraft:body_rotation_blocked.
Пример
Внутри объекта components в BP/entities/<name>.json (значения - по умолчанию или примерные):
BP/entities/<name>.json
{
"minecraft:body_rotation_always_follows_head": {}
}