Не хочешь писать это вручную? GodCraft настроит minecraft:underwater_movement за тебя одним переключателем.Get GodCraftОбзор
minecraft:underwater_movement - компонент сущности: он пишется в объект components своего моба или в одну из его групп компонентов. Задает скорость сущности под водой.
Пример
Внутри объекта components в BP/entities/<name>.json (значения - по умолчанию или примерные):
BP/entities/<name>.json
{
"minecraft:underwater_movement": {}
}