Не хочешь писать это вручную? GodCraft настроит minecraft:instrument_sound за тебя одним переключателем.Get GodCraftОбзор
minecraft:instrument_sound - компонент блока: он пишется в объект components своего блока. Выбирает звук нотного блока, когда этот блок находится над ним или под ним. Задайте "up" и/или "down" звуком ноты; "note.none" означает тишину.
Пример
Внутри объекта components в BP/blocks/<name>.json (значения - по умолчанию или примерные):
BP/blocks/<name>.json
{
"minecraft:instrument_sound": {}
}